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Fingerfood

Fingerfood (von engl. finger ‚Finger‘ und food ‚Nahrung‘) bezeichnet Speisen, die mit den Fingern statt mit Besteck gegessen werden. Dazu zählen auch Appetithäppchen, Canapés und an kleinen Spießen servierte Lebensmittel. Viele Tapas werden ebenfalls mit den Fingern gegessen.

Beispielmenüs

  • Fränkisch

    warm/kalt gemischt


    Fränkisches Hochzeitsessen

    am Spieß

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    Haxe

    mit Sauerkraut im Einmachglas

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    Leicht geräucherte Forelle,

    kalt angemacht mit Sauerrahm, Meerrettich und Semmelknödelchips

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    Leberknödelsuppe

    mit Wurzelgemüse im Einmachglas

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    Arme Ritter

    mit Zwetschgenröster und Bayrisch Creme





    14,30€

    pro Person zzgl. Lieferkosten
    ab 20 Personen

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  • Kaltes Fingerfood



    Makrele Escabeche

    süß-sauer eingelegt, mit Paprika, Kräutern und Brotchip

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    Blätterteigtörtchen mit Lachs

    Gurke, Creme Fraiche und Kaviar

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    Kräuterlachscrepe mit Frischkäse



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    Roastbeefröllchen

    gefüllt mit Apfel und Meerrettich

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    Vitello Tonnato

    rosagebratenes Kalbsfleisch, Thunfischsauce, Olive
    auf geröstetem Tramezzini

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    Kürbisbrot

    mit Auberginen-Dattelkompott

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    Ziegenkäsepraline

    in geröstetem Pumpernickel auf Rucola und Tomatenmarmelade

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    Cake Pops



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    Schokoladentarte

    mit Blaubeersauce





    24,60€

    pro Person zzgl. Lieferkosten
    ab 20 Personen

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  • Vegan



    Kürbisbrot

    mit Auberginen-Dattelkompott

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    Falafel

    mit Raita marinierte Gurke und Sesam

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    Kräuterwrap

    mit mediterraner CousCousfüllung

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    Mini Tex-Mex-Burger

    mit Kichererbsenbulette und Salsa

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    Kartoffel-Mandel-Hirsebällchen

    in Tahinsauce

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    Weißes Schokoladenmousse

    mit Mangoragout



    14,80€

    pro Person zzgl. Lieferkosten
    ab 20 Personen

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